Желание употреблять как можно более натуральные продукты привело меня к тому, что я стараюсь все дома готовить. Конечно, можно сквасить молоко и кисляк получить — но это не то, что я люблю. Мне больше нравятся менее кислые продукты, более легкие. Такие, например, как йогурт, кефир с малым процентом жирности, творожок мягкий и пр. А их просто так, увы, не приготовить. Для того чтобы свой рацион разнообразить я решила закваски специальные покупать. В интернете очень много сейчас информации и боль