Родился в Сербии, в г. Пирот. Учился в Белградской высшей школе ресторанного и гостиничного бизнеса. Имеет 25-летний опыт работы в ресторанах и отелях Сербии, Черногории, Болгарии, России. Размышляя о том, что является самым важным в ресторанном деле, Серж говорит: «Я не могу выделить в ресторане какую-то основную позицию, на которой держится всё. Здесь важна профессиональная работа всей команды. Это как в хорошем футболе или театре…Для меня ресторан начинается уже с улыбки гардеробщика!» (с