Вся непроданная выпечка, продается в течении недели. Ее немного приводят в божеский вид, и под видом свежего товара, все выкладывают на стелажи. Клиентам врут, выдавая за свежеприготовленное. В частности это касается самсы и хачапури. В хачапури, начинка стала в два раза меньше. Если вы и дальше будете так продолжать работать, от вас отвернуться оставшиеся ваши немногочисленные клиенты