Спасибо всем участникам!!! С 4 по 6 октября проходил внутривузовский чемпионат по стандартам «Молодые профессионалы WorldSkills Russia» по компетенции Ресторанный сервис. Принимали участие студенты ИТППи ТМ и студенты из Мелеуза и Ростова-на Дону. Конкурсное задание состояло из трех модулей: 1. Banquet (накрытие «стола-коробки» из 2-х скатертей; складывание салфеток — 10 видов; сервировка стола; обслуживание гостей — подача закуски (Нарезка и порционирование лосося (Gueridon service)), подача су