В особняке Ушаковых на Большой Никитской открылся вечерний ресторан bodega. В концепции заведения: режим работы с 18:00, небольшое меню от шеф-повара Фабио Анчелотти (AQ Kitchen, White Rabbit, «Экспедиция»), обширная винная карта и интерьер в стиле бохо. Зеркальный потолок, винтажная люстра, арка с индийского развала, деревянные столы и удобная мебель – все для долгих винных вечеров под живую музыку. Анчелотти решил, что главной линией его меню будут понятные, но не лишенные авторского почерка блюда: овощной суп с крабом, розовое ризотто, мидии в разных соусах, осьминог на печеных томатах, и другие – стартовать шеф решил с небольшого меню, которое еженедельно будет пополнять.
В честь открытия угощают домашними десертами.
Отзывы
Оставить отзыв